Kochen: Überbackene Sellerie Stangen (Vorbereitung)
Kochen Ablauf:
Man kocht die Stangensellerie circa 15 Minuten vor.
Dann die Stangen abtrocknen und anschliessend mit Mehl einlegen oder überdecken.
Danach die Mehl-bedeckten Stangen mit einem Backpinsel mit einem Ei bestreichen und anschliessend Semmelbrösel über die die nun klebrigen Selleriestangen.
Dann alles in eine Pfanne mit heißem Sonnenblumenöl. (Herd auf Stufe 2)
Beidseitig anbraten lassen circa 6 Minuten. Fertig
Stangen-Sellerie vorher und nachher
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Rezept Sellerie kochen backen